【肥後もっこすのうまかもんグランプリ2022入選】ハイヤ節唐揚げの素

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肥後もっこすのうまかもんグランプリ2022で道の駅宮地岳かかしの里で販売中の「ハイヤ節唐揚げの素」が入選しました！
この唐揚げは、元々はレストラン「苓州屋かかしの里店」での提供をしていたもの。
天草ならではのから揚げをと、ニンニクやしょうがを使わず、牛深のサバ節を旨味の元とし、天草の醤油を使って開発しました。
そして、レストランだけで食べるのではなく、たくさんの人にご自宅で揚げたてを食べていただけるようにと、唐揚げの素を作りました。
漬け込む必要はなく、食べたいときに調味液を揉み込み、サバ節をたっぷりまぶしたら最後に粉をまぶして揚げてください。
揚げたての、外はカリっと、中はジューシーな唐揚げがお楽しみいただけます。

※1袋で鶏もも肉500g（約2枚）分です。

肥後もっこすのうまかもんグランプリ2022
https://kumamotobussan.com/umakamon/